唐诗宋词中是如何体现"茶"的意境的?
“春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。”念着杨万里的这两句诗不由得的有一种归属感回，好像是身临答其境一样能跟诗人一起感同身受，这也许就是只可意会不可言传吧？这两句诗是写茶的妙句，将茶的韵味描绘的淋漓尽致，茶起源于中国，中国历史上有很长的饮茶纪录，作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。可见茶跟人们的生活是多么的密不可分啊。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动，茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。带有“茶”字的唐诗或宋词有哪些？
和钱安道惠寄建茶[宋]苏
轼
我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗。
胸中似记故人面，口不能言心自省。
森然可学不可慢，骨清肉腻和且正。
雪花雨脚何足道，啜过始知真味永。
记龙团
[宋]
苏
辙
空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗睛窗。
答建州沈屯田寄新茶
[宋]
梅尧臣
春牙碾白膏，夜火焙紫饼。
价与黄金齐，包开青箬整。
碾为玉色尘，远汲芦底井。
一啜同醉翁，思君聊引领。
咏
茶
[宋]
丁
谓
建水正寒清，茶民已夙兴。
萌芽生社雨，采掇带春水。
碾细香尘起，烹新玉乳凝。
烦襟时一啜，宁羡酒如渑？
试
茶
[宋]
蔡
襄
兔毫紫瓯新，蟹眼青泉煮。
雪冻作成花，云闭未垂缕。
愿尔池中波，去作人间雨。
澹庵坐观显上人分茶
[宋]
杨万里
分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。
蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。
二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。
纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。
银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。
不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。
紫薇仙人乌角巾，唤我起看清风生。
京尘满神思一洗，病眼生花得再明。
汉鼎难调要公理，策勋茗碗非公事。
不如回施与寒儒，归续《茶经》传衲子。
水调歌头·咏茶
[宋]
白玉蟾
二月一番雨，昨夜一声雷。
枪旗争展，建溪春色占先魁。
采取枝头雀第舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。
碾破香无限，飞起绿尘埃。
汲新泉，烹活火，试将来；放下兔毫瓯子，滋味舌头回。
唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。
两腋清风起，我欲上蓬莱。
茶
灶
[宋]
朱
熹
仙翁遗石灶，宛在水中央；
饮罢方舟去，茶烟袅细香。
参考资料：http://www.zpol.cn/chaye/show.asp?id=612
